Карадагский заповедник сохраняет и изучает природные комплексы наземных и морских экосистем юго-востока полуострова Крым. Их своеобразие обусловлено пограничным положением горной группы Карадаг — на стыке восточной оконечности Крымских гор, равнин степного Крыма, южнобережных лесов и редколесий и побережья Черного моря. Почти половину территории занимают дубовые леса, редколесья из фисташки и можжевельника. В заповеднике обитают уникальные виды и подвиды насекомых, пауков, земноводных и пресмыкающихся, птиц, рыб, ракообразных, крупных и мелких млекопитающих.
Это одно из самых популярных экскурсионных туристических мест в районе курортов большой Феодосии, и здесь находится одни из туристических символов региона – скала Золотые Ворота. Посещают в виде пеших, морских или смешанных экскурсий.